di Davide Tommasi
Castri’ di Lecce- si e’ tenuta in data 17 luglio 2024 presso il laboratorio culturale ANNA RITA LUCERI la presentazione della sagra più importante dell’interland salentino ” la maragiana in festa ” la melanzana prodotto tipico e di alto impatto economico del comune salentino Castri’ di Lecce .MARANGIANE IN FESTA, giunta 22ª edizione dal 26 al 30 Luglio 2024 a Castrì di Lecce. organizzata dalla Pro Loco di Castri di Lecce.Come sempre nell’ultima domenica di luglio, nella cornice di Piazza Paperi. La sagra, nata dal desiderio di rallegrare la comunità locale per qualche giorno e cresciuta con gli anni, delizia i visitatori con piatti tipici locali, musica e canti. La vice presidente ASSUNTA FALCO ha voluto dirci e spiegarci in dettaglio i piatti che saranno presenti durante la sagra per essere gustati . Ottimista il sindaco Andrea De Pascali che ha elogiato l’ottimo svolto dal la pro loco in questi 22 anni di attività nella promozione e realizzazione della sagra e promozione del prodotto tipico locale proprio la melanzana . Durante la sagra il menù gastronomico subirà delle varianti a base di melanzana la parmigiana classica rossa o bianca, le profumate polpette (di melanzane), le “sagne cannulate” (pasta fatta in casa) con l’impasto di melanzane, melanzane saltate in padella con pomodoro fresco(a minestra ) o come condimento di bruschette che saranno diverse di serata in serata ed arrosti. E, “dulcis in fundo”, il dolce, naturalmente di melanzane: “Parmigiana di melanzane al cioccolato”.
Le serate saranno accompagnate da gruppi di musica tradizionale, folk e pizzica quest’anno 22° edizione: Bruno Petrachi; Rewind 70; Scazzacatarante; Io, te & Puccia; Talitakum e Medinita). Quattro serate fino all’anno scorso , cinque da questa edizione , per venire incontro alle sempre più numerose richieste di partecipazione anche di turisti che aspettano questo evento molta gioia e furore .
