Altra freccia all’arco di una Giovinazzo da proporre sito Unesco per l’intera zona de “il triangolo d’oro dell’olio migliore del mondo”, torna qui la sagra de “Il Panino della Nonna” e ormai brand divenuto famoso e internazionale dopo la sua consacrazione ad opera della BBC.
Alla sua 27^ edizione, da stasera e pure domani, sarà come sempre il grandissimo piazzale Salvo D’Acquisto (l’area Mercatale sulla ex statale 16 o via Molfetta e con uscita consigliata Cola Olidda) a ospitare questa «manifestazione che celebra i sapori della tradizione tra musica, divertimento e solidarietà» e ormai tra gli appuntamenti più cult della intera estate pugliese.
Un’occasione unica per gustare il famoso “cugno”, il panino super imbottito con ingredienti tipici della tradizione nelle sue mille declinazioni locali e a chilometri zero: dai pomodori sott’olio, alle melanzane, dalla frittata ai carciofi, ai peperoni, senza dimenticare le acciughe, la mortadella, il provolone… e persino i richiestissimi panini con la parmigiana e quello con la “brasciola” oppure l filoncino “n picc d tutt” (“un po’ di tutto” e divenuto per molti un vero must taste come mosaico di più o meno tutti i sapori) per non dimenticare nessuno vi è persino una versione “gluten free”, grazie alla preziosa e consueta collaborazione con la “Associazione Italiana Celiachia sezione Puglia”, Organizzata dall’associazione “I nipoti della nonna” OdV (e con il ricavato delle due serate da sempre devoluto in beneficenza, come in ogni edizione, per sostenere numerosi progetti in loco) una grande manifestazione che, non certo solo gastronomia, si propone con grandi serate all’insegna del divertimento per grandi e piccini, e con spettacoli musicali di grande rilievo che, oltretutto, si prestano perfettamente a essere un prezioso momento di dialogo transgenerazionale.
Stasera, infatti sul palco, I Paipers, la band “tutta musica, abbigliamento, slang e vintage” che ripercorrendo tutti i maggiori successi degli anni ‘60 trascina lo spettatore nelle irripetibili atmosfere dei mitici “sixties”… ma poi, subito dopo a chiudere la serata, una irresistibile performance di Renato Ciardo, figlio d’arte e continuatore di quella comicità tutta pugliese resa famosa anche nel cinema dal papà Gianni . Invece Domani, martedì 13, riflettori puntati su “I Collage” il, complesso in voga tra gli anni ’70 e ‘80 ma noti ai più per una seconda posizione, nel 1977, al Festival di Sanremo con Tu mi rubi l’anima o un altro grande successo come “due ragazzi nel sole.
Insomma una full immersion nel pop melodico italiano che passerà il testimone a “ L’Orchestra Mancina” : quelli di Puglia solo tu che – oltre ai loro brani e con una rilettura, da Paolo Conte a Gianni Morandi, di altri celebri cantautori – avranno poi il compito di chiudere questa kermesse che di anno in anno vanta una sempre più grande partecipazione di pubblico: persone e famiglie provenienti da ogni dove, o turisti in vacanza, che hanno così anche l’opportunità di scoprire questa fantastica “perla del nord barese”. Cioè quella Giovinazzo che, già a partire da due occasioni praticamente certe se sostenute, ha tutto per riaccendere su di sé l’attenzione del Mondo, così come avvenne, grazie a Vittorio Sgarbi, quando 2 suoi assoluti capolavori andarono in Mostra all’Esposizione Universale di Milano del 2015.
«Obiettivo della manifestazione la valorizzazione e la conoscenza del territorio, delle sue eccellenze e tradizioni, con particolare riferimento all’àmbito gastronomico» e per la serie di “tutte le vie portano a Roma” ben vengano dunque iniziative come questa e anzi, visto che di qui passava pure la via Traiana… è troppo sperare che, tra i tanti Vip o Parlamentari in vacanza in Puglia, poi ne vedremo pure qualcuno in giro di loro che, allettato prospettiva di un inarrivabile “cugno”, colga al volo l’occasione per vedere di persona la bellezza di questa Giovinazzo ormai celebrata da film, spot e anche immagini su importanti riviste di turismo? Ulteriore cornice all’evento, accanto agli stand di panini e bibite – e pure un attraente parco giochi per bambini – anche la solita piccola mostra mercatino di libri, antiquariato e artigianato, si può dire che non sia stato praticamente trascurato nulla; ivi compresa la sicurezza affidata alla presenza delle efficienti forze dell’ordine delle locali stazioni dei Carabinieri e della Polizia Municipale.
E dunque: buon panino della nonna e buon divertimento a tutti!
Enrico Tedeschi
