Albanesi e la cucina
In Italia esistono cinquantadue paesi fondati dagli Albanesi che a partire dal 1400 hanno dato vita ad una convivenza pacifica portando usi e tradizioni...
Basilicata Foody 2024 approda a Milano
Nino Sangerardi
Si terrà a Milano, dal 4 al 6 ottobre 2024, Basilicata Foody Experience.
Evento di promozione con cui si avviano le azioni previste nell'aambito...
La caponata
Etimologicamente la parola caponata sembra che derivi da “capone”, nome di un pesce oggi chiamato lampuga, dalla carne pregiata ma piuttosto asciutta che veniva...
Re Lasagna, Re Borbone per un anno
Il Re che “ consegnò” il regno delle Due Sicilie all’Unità d’Italia fu sovrano per un solo anno dal 22 maggio 1859 al 13...
I Dalla Zanna grandi esperti di vino – Appuntamenti in Italia con degustazioni
Quando l’Imprenditoria è femminile. Arianna Dalla Zanna, frontwoman della WineCave srl, annuncia alla Stampa i prossimi appuntamenti della sua azienda, che affronterà al solito...
Cavour a tavola
Camillo Benso Conte di Cavour ( 1810- 1861) primo presidente del Consiglio dei Ministri del Regno d’Italia, uno dei protagonisti del Risorgimento italiano
Figura discussa,...
La salsa di pomodoro
“La scoperta del pomodoro ha rappresentato, nella storia dell’alimentazione, quello che, per lo sviluppo della coscienza sociale, è stata la rivoluzione francese”
Cosi De Crescenzo...
Polpette
Le polpette sono un piatto diffuso in tutto mondo, ma stranamente non è un pietanza dalla storia molto antica, perché se ne trovano le...
Mischiglio in cucina
Alla prova del cuoco RAI 1, portai i "rascatielli" con mollica di pane sfritta e sugo di salsiccia e polpette di patate con grattugiata...
Da Fast food a Fast-good
Quante volte capita che mi domandano cosa ne penso del fast food, se mai ne ho assaggiato il prodotto, se mai l’ho consigliato.
Naturalmente rispondo...
